Muster in kaffee machen

29/07/2020

Zuerst brauchen Sie kalte Milch, und erhitzen Sie sie nicht vor dem Dämpfen. Wenn es um Kaffee geht, vollfettige Milch wird in der Regel verwendet, aber es wird nicht viel Unterschied machen, wenn Sie einige andere Arten verwenden. Legen Sie die Milch in einen Krug und heben Sie den Zauberstab, aber achten Sie darauf, es nicht zu hoch zu erhöhen. Wenn Sie große Blasen bilden sehen, bedeutet dies, dass sie zu hoch ist. Wenn die Milch 140 F – 180 F erreicht, schalten Sie den Zauberstab aus. Es gibt zwei Haupttypen von Latte-Kunst: freies Gießen (Muster während des Gießens erstellt) und Ätzen (mit einem Werkzeug, um ein Muster nach dem Gießen zu erstellen). Freies Gießen ist in amerikanischen Cafés weit verbreiteter und erfordert wenig zusätzliche Zeit bei der Zubereitung eines Getränks. Latte Art wird durch Zugabe von Mikroschaum zu Espresso gemacht. Ähnliche Muster, wenn auch viel schwächer, können erreicht werden, indem Mikroschaum zu gebrühtem Kaffee hinzugefügt wird, wie in einem Café au lait oder Tee.

Alternativ können Muster in die Crema eines Espressos geätzt werden, ohne Milch hinzuzufügen, um Espressokunst zu erzielen. Alle Kaffeeliebhaber kennen die Freude, eine Tasse Kaffee serviert zu werden, die unglaubliche Kunstdesign hat, vor allem am Morgen. Latte ist im Wesentlichen Espresso gemischt mit heißer, d.h. gedämpfter Milch, die ein bisschen Schaum auf der Oberseite erzeugt, so dass es nicht kompliziert an sich ist, aber es gibt Tonnen von großartigen Möglichkeiten, Dinge mit einem kreativen Kunstdesign aufzupeppen und jemandem ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern. Bevor Sie durch die einfachste Latte Design-Kunst gehen, die Sie zu Hause perfektionieren können, lassen Sie uns durch einige Grundlagen gehen. Ihr Gehirn arbeitet hart und es braucht viele Nährstoffe und Kraftstoff, um es gut funktionieren zu halten. Die Menge und Art der Vitamine, Mineralien und Nährstoffe zu erhalten, kann den Unterschied machen, wenn man sich den ganzen Tag über energetisiert oder träge fühlt. Zurück der Krug in Richtung der Kante des Bechers, die am nächsten zu Ihnen ist, während bis der Becher.

Verlangsamen Sie Ihren Gießen leicht, heben Sie den Krug etwa einen halben Zoll über der flachen Tasse, und nieselen Sie einen kleinen Strom Milch zurück über die Mitte des Bechers, um das Rosetta-Muster zu beenden. Geätzte Muster reichen von einfachen geometrischen Formen bis hin zu komplizierten Zeichnungen wie Schraffuren, Bildern von Tieren und Blumen und werden in der Regel mit einem Kaffeerührer einer Art durchgeführt. Geätzte Latte-Kunst hat in der Regel eine kürzere Lebensdauer als frei gegossene Latte-Kunst, da sich der Schaum schneller in die Latte auflöst. Nein! Während Sie den Dampfprozess durchlaufen, ziehen Sie schließlich den Dampfstab nach oben in Richtung der Oberseite der Milch, aber nicht am Anfang! Sie möchten sicherstellen, dass die gesamte Milch gedämpft wird, nicht nur die Milch an der Oberseite des Krugs. Es gibt eine bessere Option da draußen! Ja! Wenn Sie etwas Kakaopulver auf den Espresso streuen, bevor Sie die Milch eingießen, wird es gesprenkelt aussehen.

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